食材
蛤蜊500g、郫县豆瓣1勺、姜2片。
步骤
1、蛤蜊洗净，调料切好备用。
2、锅里放入适量得油，倒入调料，炒出香味。
3、倒入蛤蜊，加入适量的开水，炒至全部开口。
4、炒熟，起锅装盘。
准备食材
2蛤蜊必须清理好，买的时候要点海水让蛤蜊吐干净
3开始炒，锅里放油，油热以后放辣椒蒜瓣姜丝
4油锅一点要热，放入蛤蜊爆炒
5盖上锅盖，大火烧5五分钟
6放入香菜，一点点盐7出锅
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