可以，做法如下
主料
猪骨头500g、牛奶100ml
辅料
姜适量、葱适量、花椒适量、白醋适量
步骤：
1.洗骨头：骨头买回来，要用温水洗净，因为油脂在冷水里是洗不掉的。
2.泡骨头 ：洗好的骨头用水浸泡，清水会变红，然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。
3.焯水：肉类焯水可以热水下锅，但是骨头类牛肉类，鸭子，内脏等血腥比较重的都冷水下锅，加几片姜，几粒花椒，一起煮开后清洗——温热水清洗，直接加冷水，脏东西还是会附着在骨头上洗不下来！
4.煮汤：就加几片姜，一个香葱结,2茶匙白醋、100ml牛奶。
5.撇沫：只要是荤汤，鸡鸭鱼肉，血沫彻底撇干净汤才干净清澈。方法为：保持最大火沸腾，勺子在锅边有沫的地方撇，撇一次等一会再撇，直到撇的没有脏的泡沫出来。
6.时间：一般会煲汤2-3小时，汤汁浓郁奶白。
骨头汤基本由肉骨爆炒后再加水熬制，而牛奶属于乳制品，因此不建议在骨头汤里加牛奶。这是因为牛奶的蛋白质和骨头中的钙和其他成分反应后可能会影响营养成分的稳定性，影响营养价值。此外，牛奶可能会影响骨头汤本身的口感和调味效果，因此加牛奶并不是一种常见的做法。如果您确实希望在骨头汤中加入牛奶，最好先采用小量试验，看看对于口感和风味的影响如何，同时关注营养成分的保持和安全卫生等问题。
