韭菜的叶子上有好多白痕可以吃吗（为什么韭菜叶子上有白点能吃吗）

可以吃的，属于旱地韭菜的一种，湿度过大或者天热温度过高，因为蒸发水分流逝会出现白点，如果不浇水白点继续扩大，水分继续流逝，最后干枯，黄叶。白点属于自然现象。如果用药物强制控制白点现象，由于韭菜生长快大多数会有农药残留，有白点的可以确定为无公害韭菜的一个标志。只要是纯自然生长的韭菜百分百都有白点，有白点的绝对没有农药这是肯定的。旱地韭菜也称小叶韭菜，比较有味，好吃，营养更加丰富。是养生食物必不可少的一道菜。