不锈钢餐具的起源是什么（国家为什么不禁用201不锈钢餐具）

不锈钢源于英国的一个著名冶金科学家。20世纪初期，英国科学家享利·布雷尔利在英国政府相关部门的委托下，开始研究改进武器的方法，当时的军用器具都极易损耗，第一次世界大战时，英国战场上的枪械都因为各种磨损而被运回后方。因此军工部门就叫人专门研究解决枪支损耗的问题。