用料
鸡翅 6个照烧汁 一大勺生抽 少许老抽 少许蜂蜜 一勺白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1 鸡翅洗净沥干,正反面斜着切三刀装
步骤2 加入照烧汁、生抽、老抽、蜂蜜拌均腌制30分钟
步骤 3 烤盘铺好锡纸,把腌好的鸡翅摆好在烤盘上
步骤 4 放入蒸烤箱选择后部热风模式200度先烤10分钟,然后取出翻面,刷一层蜂蜜
步骤 5 再放入蒸烤箱继续烤4分钟,取出翻面再刷一层蜂蜜、撒上白芝麻
步骤 6 最后烤5分钟,出炉
步骤 7 装盘即可
鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。
预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。