冰粉要煮开吗（我熬的冰粉为什么不是透明的）

不需要。

冰粉是一种凉爽的甜品，通常是用凝固剂和水果汁或其他调味料制成的。制作冰粉的过程中，一般只需要将凝固剂和水果汁或调味料混合均匀，然后倒入模具中冷藏凝固即可。不需要将冰粉煮开，因为煮开会使凝固剂失去作用，影响冰粉的口感和质地。所以，制作冰粉时只需将混合好的材料冷藏即可享用清凉可口的冰粉。

不需要煮开，只需将其放入凉水中搅拌均匀即可。通常情况下，将冰粉倒入容器中，加入清水、白糖、果汁等调味料，搅拌至冰粉完全溶解，并且样子均匀后就可以放进冰箱里冷藏凝固，最后食用时取出切成小方块即可。