加盐泡可以长久保存。
因为盐是一种天然的防腐剂，可以有效抑制细菌和微生物的生长，从而延长笋的保鲜期限。
同时，盐还可以使得笋的口感更加鲜嫩，更适合食用。
笋在泡制的过程中，还可以加入其他调味料，如花椒、姜片、蒜头等，增加口感的层次，使得泡笋更加美味可口。
除了加盐泡，笋还可以用其他方法进行保存，如冷冻、晾晒等等。
不同的保存方式对笋的口感和营养成分会有不同的影响，需要根据自己的需要和喜好进行选择。
同时，注意保存环境的卫生和干燥，以避免霉菌和腐烂现象的发生。
笋可以通过以下方法泡制，可以长久保存：使用盐水或醋水泡笋，保持笋在液体中浸泡，这样可以防止微生物的滋生，并且使得笋具有较长的保质期。
醋水浸泡的比例为1：2，将笋放入浸泡液中，盖上盖子，放置于冰箱中即可。
盐水或醋水中富含酸性物质，这些物质可以杀灭微生物并防止其滋生，保证笋的质量和口感。
同时液体中还含有适量的盐和醋，可以促进笋的酸化，增加其质感和口感。
在泡笋的过程中，需要注意保持笋的干净卫生，避免污染。
同时，也可以在泡笋的液体中添加一些调味料，比如姜、葱等，增加笋的口感。
对于长时间保存的笋，可以考虑将其放入密封袋中，冰冻保存，延长其保质期。
