怎么晒木瓜丝干（晒木瓜丝干的正确方法）

新鲜木瓜去皮去核后。用清水清洗一下去沾液。

然后将瓜肉切成1公分宽条状型。

然后将切好的瓜肉拿到有太阳光照射的干净的地方平铺开来晾晒即可。大约3到4天就可以了。

1.买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。