辣椒油放久了有气味儿怎么办（辣椒油放时间长了有霉味）

1、如果要保存辣椒油，防止它变质或者串味，就要尽量选择密封性好一点的容器来盛，因为这样可以更好的隔绝外界空气，不会被污染。

2、同时要尽量让辣椒油远离阳光直射，更不要放在炉子附近这么高温的地方。我们最好把它周围的温度控制在10到15之间。

3、另外，平时从坛子里挖辣椒油的时候一定要用干净的勺子，不然会让我们的辣椒油接触到更多的细菌，会让它变坏，变味更快。

4、如果我们想保存辣椒油，防止它变得不新鲜或有异味，我们必须把它密封起来，防止它接触外界空气。同时要保持在阴凉的环境中，挖的时候不能用不干净的器皿，否则会让它变坏变味更快。