纯牛奶怎么变成酸奶（牛奶怎么快速变酸奶）

食材用料

纯牛奶800毫升

淡奶油200克

细砂糖100克

菌粉1包

方法/步骤分步阅读

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备好所需材料。

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玻璃瓶用烤箱蒸汽消毒。

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盖子不能煮，所以接点开水烫烫

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纯牛奶，淡奶油，细砂糖，放在一个锅里加热，锅最好有导流嘴的，方便待会儿分装

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38-40度都可以～加热是为了菌粉有更好的发酵环境，加入1包菌粉，摇晃均匀，盖紧，就送去发酵。

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分装小瓶，全部分装完。

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盖好

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烤箱发酵模式35-42度，8小时～第二天起来就有酸奶吃了

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加果酱，加麦片，冷藏保存，可以吃一周