腌制的鲅鱼 都可以怎么做着吃（腌制过的鲅鱼怎么做好吃）

食材清单

鲅鱼 6条 、 盐 适量 、 晒网 1副

烹饪步骤

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新鲜鲅鱼刨两半，清洗干净，撒盐卤一小时左右，不要撒太多盐，鱼本身也含盐分。放晒网里，平铺晾晒。

2/3

按鲅鱼大小决定晾晒的时间，我的是一条一斤的大小，晾了一天半，表面风干即可。冰箱冷冻，随吃随取。

1.

食材。咸鲅鱼1条,萝卜2个,花椒适量,盐适量,大料适量,葱适量,姜1片。

2.

把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡,把盐份泡出来。

3.

萝卜洗净切条,一层咸鲅鱼一层萝卜条,放在盆里。

4.

上面再铺一层萝卜条,葱丝和姜。