小鲜鱼的家常做法（小鲜鱼最简单做法）

1. 鱼要破肚去鳞、洗干净。用盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜切丝、腌制一会。15-20分钟可以了。

2. 腌制中、来搅拌面糊、面粉加黑胡椒粉、盐、鸡蛋、适量水、搅拌均匀。有块、就是再继续搅拌。再加少许生抽、搅拌均匀。

3. 腌制的鱼、去葱姜蒜、沥干。放入面糊中。将鱼上都裹上面糊。放入油锅中炸。油热后关最小火炸至即可。

1.第一种做法就是，油炸小鱼。把小鱼去掉肠子清洗干净，加少许的面粉，黄酒腌制一会儿，然后放在油锅里煎炸至金黄色。酥脆即可。这种吃法非常的香脆可口。

2.第二种做法。就是咸菜煮小黄鱼。这是冬季里家家户户的家常菜。咸菜，因为有了小鱼的加入，会变得非常的鲜美。

3.第三种做法，小鱼贴饼子。沟通红烧小鱼，然后在锅的沿边上贴上面饼。一锅一起熟，有汤有饼。吃饼蘸汤。

4.第四种吃法就是做鱼汤小鱼因为非常小，没有什么肉，但是做出来的汤还是很鲜美。

5.第五种是法小鱼炖蛋。把小鱼去掉，鱼肠洗干净，然后倒入鸡蛋。加适量的水放在锅上蒸熟，蒸出来的鸡蛋有鱼的鲜味。

6.第六种做法，小鱼炖豆腐。把小鱼与豆腐同炖，味道软糯可口。鲜美异常。富含蛋白质。