家常萝卜炒饼丝（白萝卜炒饼丝的做法）

主料

白萝卜：200克、瘦肉：150克

辅料：

酥饼：1个、大葱：10克、大蒜：3瓣、西兰花：20克

烹饪步骤

1.食材：萝卜200克、酥饼1个、瘦肉150克、大葱10克、大蒜3瓣、西兰花20克、食用油10克、盐1克、酱油2克、胡椒粉1克、鸡精1克。

2.萝卜切丝。

3.酥饼切丝。

4.瘦肉切丝。

5.大葱切丝。

6.大蒜切末。

7.西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。

8.炒锅中油温5成热时，下入瘦肉丝炒至变色，加入酱油、胡椒粉炒匀，放入萝卜丝炒软，加入酥饼丝、蒜末炒匀。

9.放入盐、鸡精炒匀，盛出装盘，用西兰花点缀即可