
也是冷链食品,冷链食品一般包含冷冻的,要经过长途运输的食品。如北方经冷冻车运输到南方的冷冻食品。从国外进口的冷冻食品,都是冷链食品。冷链食品包括肉类,也包括其他的冷冻食品,如冷冻饺子,冷冻馒头等等。冷冻食品要保证在冷冻状态中运输。防止变质。
速冻水饺不算是冷链食品。冷链食品一般都是鱼肉类,需长期冷冻运输的食品。

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