材料：花生250克、芝麻150克，白糖200克、麦芽糖120克、水100克。柠檬汁或者白醋一丢丢。
具体做法步骤：
1.花生放在烤盘中，烤箱150度10分钟，灶后搓掉外皮
2.烤好的花生放在面板上，用擀面杖粗粗地擀几道，把花生弄碎，但不要太碎。或者把花生装进保鲜袋中，用擀面杖锤几下也可以。
3.准备好了芝麻和花生，接下来就要熬糖了，把白糖200克、麦芽糖120克、水100克放进锅中，点火煮开。
4.熬糖时一全心全意，一边盯着锅里的状态一边用锅铲搅拌，期间加一点儿柠檬汁或者白醋。
5.锅中的糖浆变黏稠泡泡变得小而密颜色也比刚开始深一些，用筷子蘸一点糖浆，糖浆能拉丝，放在水中冷却，能很快变硬，此时的糖浆就达到了我们想要的标准。
6.倒入之前备好的花生和芝麻，关火并快速把芝麻花生和糖浆拌均匀，
7.拌好的芝麻花生糖倒在烘焙油纸上面，趁热用擀面杖擀成厚薄适中的片。
8.稍后，等糖的温度降至温热还没有完全变硬的时候，用刀切成大小适合的块，香喷喷的麻糖就做好了。
9.完全放凉后装入密封袋保存。
食材：红糖120克，花生碎180克 ，芝麻70克，白醋一小勺
步骤：1、将芝麻炒熟，两分钟左右即可，捞出备用
2、熬糖，我这里用的是红糖 白糖冰糖也行，锅里放凉水，将红糖一块儿放入，开小火慢慢熬，直到变成棕色，熬好后加入白醋
3、将芝麻和花生碎放入小火，满满熬，边熬边搅拌均匀，直到成块儿即可
4、出锅冷凉切块完成！
