黄鼠狼怎么吃（黄鼠狼怎么处理做好吃）

     黄鼠狼肉包饺子吃。

 1、 把黄鼠狼剥去皮，去除掉臭腺(在缸门附近)。褪下肉，不能带一点骨头，用凉水浸泡半天(泡去骚气)，剁成馅。

2、嫩蒜苗半斤，摘净洗净，切碎。

3、把黄鼠狼肉和蒜苗合在一起，加入13香，加入3两热猪油，放盐调味，搅拌均匀，就可以包饺子了。

4、特别美味，味道超过所有的饺子。

用来炒干锅，我们把黄鼠狼拔好毛以后，把他们的身体清洗干净了，切成小块焯过一次水，在铁锅里面加上油姜，喝一点点沙姜八角，把他们放到里面干锅焖煮，20分钟以后，加上一些蒜苗，出锅以后是非常香的