夏天的鲜丝瓜冷冻起来冬天能吃吗（丝瓜吃不完要怎么冰冻起来最好）

丝瓜冷冻起来冬天不能吃

1,因为丝瓜的质地含水量较高，冷冻后容易导致质地变得松散，口感变差，营养成分也容易流失。

2,丝瓜的口感和味道更适合在烹饪过程中保留其脆嫩的特点，而且在加热过程中，有助于释放更多的香气和营养成分。

所以，为了最大限度地保留丝瓜的口感和营养价值，建议不要冻着吃丝瓜，而是选择适合的烹饪方法。

夏天到冬天中间还隔着个秋天，鲜丝瓜被冷冻一百多天，吃肯定能吃，但那还叫丝瓜嘛？没有水份，没有营养，就象一根烂草棍！所以，不建议吃冷冻时间过长的食品，别说丝瓜，就鱼和肉都不宜。