空心红糖糍粑最正宗的做法（爆浆红糖糍粑做法全过程）

1.准备好所需要的原料

2.把红糖和清水放入不粘锅中小火加热

3.期间不断的搅拌

4.直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可

5.锅里放入适量植物油

6.烧热后放入糍粑炸至金黄

7.糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油

8.炸好的糍粑放入盘子里

9.浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。

如下：糯米粉到入碗中。

准备好红糖。糯米粉中倒入水。揉成面团。

在分成等量大小的搓圆，再按压成饼状。红糖用半碗开水化开。

锅里倒油，放入饼坯，中小火煎制。

将煎制好的糯米粑放到红糖水里面，稍微焖煮一下，让每个粑粑都均匀沾到糖汁，粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，装盘即可。