番薯叶砂锅粥的做法（红薯砂锅煲粥的做法大全）

主料

红芯番薯1个

大米120g

辅料

纯净水适量

潮州砂锅番薯粥的做法步骤

1.选取一个大小合适的红芯番薯 洗净

2.去皮

3.去除头尾

4.滚刀法切成喜欢的大小

5.大米倒入锅中

6.淘洗干净后加入切好的番薯

7.加入适量的水，水量根据自己的喜好调节

8.加盖 大火煮沸

9.大约4分钟时水即将沸开，会浮现一层浮沫，此时需要用勺子搅均，防止粘锅

10.煮至浮沫开始要溢出锅口时转小火

11.撇去浮沫

12.转中火继续煮

13.大约10分钟后 米汤开始变浓稠

14.10分钟的状态

15.继续煮5分钟 全程用中火煮 米汤会很浓稠

16.清甜香糯的砂锅番薯粥就完成了

大米放入砂锅中煲至八九成熟后，下入番薯叶肉末煮熟撒上葱花即可