油面丝的做法（河北油丝面的家常做法视频）

主要食材

油面500g、红萝卜一个、木耳少许、火腿一根、肉丝少许、白菜250g

做法

1. 把红萝卜木耳瘦肉 白菜洗好

2. 木耳红萝卜瘦肉 白菜切丝火腿切丁

3. 把油倒入锅里等油热，把瘦肉丝木耳丝倒入锅里翻炒

4.再倒入红萝卜丝,火腿切丁.白菜丝一起翻炒,在放点酱油,把油面倒入锅里炒,放适当的盐、味精，

5.翻炒片刻即可出锅

食材：

细面 100克 、 肉丝 50克 、 葱 适量 、 玉米油 30克 、 生抽 1勺 、 老抽 1勺 、 细砂糖 1勺 、 淀粉 适量

做法与步骤：

1.葱切段，肉丝放入少许淀粉抓匀。

2.平底锅烧热倒入油，放入葱段，炒出香味，小火煎至葱呈棕黄色。将葱捞出，留葱油。

3.煎葱的时候可以煮面。待面煮至适口时放入准备好的凉水过凉，沥干后放入碗中。

4.将肉丝放入葱油中炒熟，加入生抽，老抽和糖，翻炒至汤汁起泡沫，关火。

5.将汤汁浇在面上，加些煎好的葱段，完成