做包子用高筋粉还是中筋粉好（做包子用高筋面粉好还是中筋粉好）

用中筋面粉好。

平时做包子一般都喜欢选用中筋面粉，中筋面粉做包子，包子皮比较松软有弹性，口感也好，营养价值也很丰富。