怎么腌制姜不辣（姜不辣正宗家庭腌制方法）

腌制姜不辣的方法如下：

1. 准备新鲜的姜，洗净后切成薄片或者丝。

2. 把切好的姜片放入盆中，加入适量的食盐，抓匀，让每一片姜都能均匀的沾上盐。

3. 抓匀后，放置半小时左右，让姜片出水。

4. 半小时后，你会发现姜片已经出了很多水，这时候再加入适量的白糖，抓匀。

5. 最后，加入白醋，抓匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。

6. 一天后，你就可以取出食用了，这样的姜片不仅不辣，而且还很脆，非常美味。

注意：腌制的过程中，要确保所有的姜片都能均匀的沾上盐和糖，这样才能保证姜片的口感。