一般米和水比例是1:3。
如果你想吃糯一点的八宝粥，可以先把豆子类和黑米泡一下，大概2-8小时，然后按1：5的比例放水，放在电饭煲里煮，按煮饭键，直到米和豆子开花后，换成保温键，保温5-10分钟，这样子两次到三次，即可，你会发现这样煮的八宝粥会有一种很香的味道，很好吃。
煮一碗八宝粥需要1.5升水左右，需要的水和其他材料的比例至少有1:5。因为熬制八宝粥需要几个小时时间，需要足够多的水才能保证所有的食材烂熟，营养成分被充分吸收，充足的水量也是形成软糯粘稠的口感的保证
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