食材：油、盐、基围虾、胡萝卜。
2.开火，锅里放油，先把去掉头和虾线之后清洗干净的基围虾放进平底锅里煎至两面焦黄之后盛出备用，然后把切成片的胡萝卜放进平底锅里稍微煎一下，再把煎至两面焦黄的基围虾平铺在胡萝卜上，最后加入适量的清水和少许的食用盐调味，盖上锅盖大火炖煮入味。
3.等锅里的汤汁逐渐减少，菜也都入味之后，好吃的基围虾炒胡萝卜就完成啦
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