沾串的醋蘸料是一种非常简单而美味的调料。它的主要原料是米醋、糖和盐。首先将一定量的米醋放入碗中，加入适量的糖和盐，根据个人口味适当调整比例，搅拌均匀即可。如果喜欢口感更加丰富，可以加入一些辣椒油和蒜末。这种醋蘸料可以用来沾烤串、火锅、炸鸡等食物，口感酸甜可口，非常适合搭配烤串食用，让人回味无穷。
一勺醋，两勺生抽，一勺辣椒油，蒜沫，一勺老抽，鸡精，盐拌匀
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