8磅蛋糕的做法（磅蛋糕最正宗做法）

材料：

香蕉3根，黄油120个（100g+20g），红糖95g（75g+20g），鸡蛋2个，中筋面粉300g，小苏打2g，盐2g，泡打粉4g，碧根果70g（50g+20g），吐司盒（放烤箱最底下那格。

作法：

1、把20g果仁，20g红糖，20g黄油预留出来；

2、把所有食材粗略的拌一下，放入吐司盒；

3、把预留的食材放在最上面；

4、盖上锡纸或者吐司盖，上下火175度烤60分钟；

5、去掉锡纸再烤10-15分钟；

经典巧克力磅蛋糕：（8寸）

材料：

A主材料

黄油110g，红糖80g，鸡蛋3个，低筋面粉140g，小苏打2g，可可粉40g，酸奶60g，巧克力块60g，熟核桃仁60g（不喜欢的也可以不加，或者添加自己喜欢的食材）。

B淋面

巧克力100g，牛奶15g

做法：

1、将黄油软化。可可粉和低筋面粉过筛；

2、将所有食材搅拌放入容器；

3、175度40分钟，用牙签戳下，要是湿的话再烤10分钟；

4、烤的时候可以制作淋面。把两样食材用小火软化混合在一起。完成后注意保温，否则会凝固；

5、蛋糕出炉后，把淋面撒在上面