虾酱怎么做好吃又简单做法（虾酱的做法大全简单又好吃）

【原料】

鲜虾500g 盐150g

【用具】

玻璃容器1个 料理机1台

做法一

1、鲜虾洗净，沥干水分。

2、将洗好的虾用料理机打碎，加入盐搅拌均匀。

3、把玻璃容器洗净，沥干水。

4、打好的虾酱放到瓶子中，蒙上纱布。

5、把瓶子放到阳光充足的地方发酵，每天翻几次，大概20天左右就可以了。

首先要买新鲜的猛子虾，把里面的杂质挑出去，因为猛子虾不能洗，装到容器里，一般都放到坛子里，按百分之18-20准备好食盐，一层猛子虾一层盐往里面放，待猛子虾放完了，盐也正好放完了。封好容器口，容器口一定要封好，以免进苍蝇。放在阳台半阴半养处，大约1个多月鲜美的虾酱就做好了。