腐竹麻辣炖煮做法（腐竹怎么烧好吃四川家常做法）

麻辣一锅煮的做法步骤

1

蒜苗切段，粉条腐竹洗净，银耳泡发摘好，肉是以前炒好冻上的，豆腐泡也是以前做好的

2

麻椒炒香，郫县豆瓣酱炒出红油，加热水

3

放鸡蛋打进去，水开后加银耳和蒜苗继续加热到开锅，放入各种调料

4

放粉丝煮至变软

5

放入肉片豆腐泡和腐竹煮熟即可

主料：

腐竹60克

辅料：

花椒适量 干辣椒适量 葱段适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量

步骤1

食材：腐竹（泡发切段）

步骤2

花椒

步骤3

干辣椒、葱段

步骤4

将干辣椒用剪刀剪开

步骤5

烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅

步骤6

接着，下入腐竹，加适量的生抽

步骤7

翻炒翻炒

步骤8

然后，加适量的盐、鸡精

步骤9

调味炒匀，搁入葱段即可