家常酸辣粉怎么做（正宗酸辣粉做法）

家常酸辣粉是一道非常常见的川菜，大家也可以在家自己试着做一下。
1.: 做家常酸辣粉很简单。
2.:制作家常酸辣粉的配料非常简单，通常需要面条、酸菜、辣椒油、花生碎、蒜、酱油、醋、盐、糖等几种材料就可以完成了，而且步骤也非常简单。
3.首先，需要将酸菜洗净后切成小段备用；接着将蒜切碎，放入碗中，加入酱油、醋、盐、糖、辣椒油，搅匀做成调料备用；然后准备好面条，在开水中煮熟后捞出控水，放入碗中；接着放入适量的酸菜、花生碎，倒入预先调好的调料汁，搅匀即可享用。
所以，家常酸辣粉的制作非常简单，大家可以自己在家里试着做一下，也可以根据个人口味适量调整配料，制作出来的味道很不错。