炒红薯怎么做（炒红薯的做法大全最简单）

主料：红薯250g 

辅料：油适量、盐适量、米醋适量、绵白糖适量、鸡精适量、熟芝麻适量

步骤：

1、红薯去皮洗净备好。

2、切成细丝，用水浸泡10分钟。去除红薯表面淀粉。

3、炒锅放油先炸香事先备好的葱花

4、捞出红薯丝放入炒锅，大火煸炒

5、放大半汤勺糖。

6、放入两汤勺米醋，不断地煸炒。

7、放适量盐，中和一下甜味。

8、散入适量鸡精炒匀出锅。

9、出锅撒上熟芝麻即可。

炒红薯的做法很简单。首先，将红薯去皮切成均匀的丝状或片状备用。

然后，将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的红薯放入锅中翻炒均匀。炒至红薯表面微微焦黄即可，加入适量盐和胡椒粉调味。

最后撒上一些葱花或者香菜提味，出锅即可。这样炒出来的红薯香脆可口，是一道美味的家常菜。