冷鲜黄牛肉要冷冻保存吗（熟黄牛肉储存放冷藏还是保鲜）

可以。如果是当天食用放在冷藏室就可以，如果不是当天食用就要放冷冻室保存。注意，未食用的牛肉不能清洗，不能沾水，可以把牛肉切成一小块的，装进保鲜袋里包起来，这样保存的时间会更长，放入冰柜或冰箱冷冻室。保存太久的牛肉，容易失去水分，影响口感，建议平日买牛肉还是吃多少买多少。