鲜牛肉能冷冻保存吗（鲜牛肉放冷冻最佳保存方法）

可以冷冻的。不过鲜牛肉需在密闭环境下保存，且温度不低于15℃。将牛肉分成小块装入塑料袋中保存，并抽出袋子里的空气，这样可以避免牛肉脱水、结霜以及氧化。要注意解冻后的牛肉无需再冷冻，这样可以保持牛肉原有新鲜感，不影响牛肉风味。

鲜牛肉暂时不吃，能冷冻保存。把鲜牛肉放到保鲜袋里，放入冰箱冷冻室里低温下保存。可以保存一个月。