大闸蟹吃不完怎么保存（正宗阳澄湖大闸蟹）

        如果您买的大闸蟹吃不完，可以尝试以下几种保存方法：

       1. 储存在冰箱：将剩余的大闸蟹放入密封袋或容器中，存放在冰箱的下层冷藏室中。最好在24小时内食用完，因为蟹肉容易变质。

        2. 煮熟后冷冻：将剩余的大闸蟹先煮熟，去壳后放入密封袋中，尽量排除空气，然后放入冷冻室冷冻保存。在冷冻状态下可保持几个月。

        3. 腌制：可以将蟹肉先剥下来，加入适量盐巴和一些调料腌制一段时间，然后放入冰箱保存。腌制可以延长蟹肉的保鲜时间。

请注意，无论您选择哪种保存方法，建议在食用前先检查蟹肉是否未变质，并且烹饪时彻底加热至适宜的温度。