卤油炸串的卤油配方（炸串卤油的正确做法）

1.

起火烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热到六成热。

2.

接着放入蒜片15克，姜菜15块，葱花15克。

3.

然后再放入八角15克，香菜15克，小火炸至金黄色。

4.

金黄色以后直接捞出。

5.

然后再把里面的油过滤出来，如下图所示，卤油炸串的卤油就做好了。