小的好,比较嫩。芥菜疙瘩其实指的是芥菜的根部。里面含有大量的膳食纤维、维生素,适量的摄入可以补充身体所需要的微量元素,并且可以促进肠道蠕动,减少肠道内存在的宿便,降低体内的毒性。
从中医角度来说,芥菜疙瘩可以有效的清热解毒、安神醒脑。主要是因为芥菜疙瘩中维生素c具有很强的还原性,从而能够营养神经。但是芥菜疙瘩本身属于一种辛辣食物,吃多之后可能会导致口舌生疮。
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从中医角度来说,芥菜疙瘩可以有效的清热解毒、安神醒脑。主要是因为芥菜疙瘩中维生素c具有很强的还原性,从而能够营养神经。但是芥菜疙瘩本身属于一种辛辣食物,吃多之后可能会导致口舌生疮。
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