1.玉米。它被公认为是世界上的“黄金作物”,它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。
2.荞麦
3.小米
4.燕麦。它是一种低糖、高营养、高能食品,有比较高的营养价值,可以促进肠胃蠕动、降低血脂。
粗粮主食是指选用全谷物或带有外壳的粮食进行磨制或加工,不过度加工,保留原有营养成分的食品。以下是一些常见的粗粮主食:
玉米:煮玉米、蒸玉米饼、糯玉米团等。
高粱:高粱面条、高粱面饼、高粱米饭等。
大麦:大麦片、大麦馍、大麦粥等。
燕麦:燕麦片、燕麦粥、燕麦面包等。
黑米:黑米饭、黑米粥、黑米糕等。
糙米:糙米饭、糙米粥、糙米粥等。
小米:小米粥、小米饼、小米蒸饭等。
薏米:薏米粥、薏米糕、薏仁饭等。