空气炸锅是一种很方便的烹饪工具,可以用来做许多美味的菜肴,以下是一份空气炸锅虾仁食谱,供你参考:
材料:
虾仁 200 克
盐、黑胡椒适量
淀粉适量
油适量
装饰用青葱适量
步骤:
将虾仁洗净,去掉虾线,用厨房纸巾吸干水分。
在虾仁中加入适量的盐和黑胡椒,拌匀后腌制 10 分钟。
在虾仁表面拍上一层淀粉,将空气炸锅预热至 180℃。
将虾仁放入炸篮中,用刷子刷上一层油,放入空气炸锅中炸约 8 分钟,至虾仁表面呈金黄色。
将炸好的虾仁取出,装盘,撒上青葱即可。
注意事项:
炸虾仁的时间和温度可以根据自己的喜好和炸锅的实际情况进行调整。
虾仁表面的淀粉可以帮助虾仁保持水分,使炸出来的虾仁更加鲜嫩。
炸虾仁的时候要注意火候,不要炸过头,以免虾仁变老。