做四喜丸加蹄马蹄是什么（做四喜丸子放马蹄好还是山药好）

       做四喜丸子的马蹄又叫荸荠。 荸荠又名马蹄，属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。因它形如马蹄,人们也称它马蹄。

马蹄也叫荸荠，是长在浅水里的植物的根茎，和茨菇相似。荸荠也可以称地下水果。