上饶立夏果怎么煮好吃（上饶立夏果正宗做法）

江西立夏果是用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼，佐以葱、姜、蒜等制作而成，具体做法如下：

1、大米焯水就成了饭麸，上饶人叫捞饭，平时是蒸饭之前的一道工序;

2、把饭麸碾糍，加上盐和淀粉;

3、简单一点的做法是搓成长条，切成小块，然后下锅煮;

5、菜料可以选择咸肉、竹笋、豌豆、香菇、目鱼、豆干、芋头、豆芽等，一起炒;

6、菜料炒熟后放入锅里一起煮成汤果，饭麸果熟了，撒上姜末葱花就可以开吃了。