冰糖白萝卜盅的做法（冰糖萝卜盅做法图解）

材料：

白萝卜500克，冰糖适量，清水适量。

步骤：

1. 将白萝卜洗净，去皮，切成薄片或者丝。

2. 将切好的白萝卜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

3. 煮沸后转小火，继续煮15分钟左右，直到白萝卜变软。

4. 然后将煮好的白萝卜过滤掉水分，只留下白萝卜汁。

5. 在锅中加入适量的冰糖，慢慢加热至冰糖完全溶解。

6. 然后将溶解的冰糖水倒入过滤好的白萝卜汁中，搅拌均匀。

7. 最后将搅拌好的白萝卜汁倒入盅中，冷却后即可食用。

注意事项：

1. 白萝卜要选择新鲜的，这样煮出来的汤才会甜。

2. 煮白萝卜的时候要用小火慢慢煮，这样煮出来的白萝卜才会更软。

3. 冰糖的量可以根据个人口味来调整，喜欢甜一点的可以多放一些，不喜欢太甜的可以少放一些。