整只大青龙蒸几分钟（一斤左右的青龙清蒸要多久）

青龙肉质也比较嫩，清蒸的话，大概需要八分钟左右。

把青龙宰杀干净，去除鱼腹中的黑膜，放入料酒及葱姜水腌制去腥入味，撒入适量的盐，然后放入蒸锅中，大火蒸八分钟左右，可以用筷子插一下，非常软烂，就蒸熟了，取出把盘中的血水到出，摆上葱丝，浇入热油，淋上蒸鱼豉油即可。