要放血，要是不放鸡肉会有血腥味的。。。。在碗里放点温水撒点盐，放出来的血都接在碗里，等一段时间就可以像猪血一样做菜了！
不会的
如果用不放血的鸡煲汤你的汤就彻底毁了那才叫检芝麻丢西瓜来
如果食用鸡血还是放出来加点盐等鸡血凝成块再放在汤褒着吃效果一样
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