面包糠发霉是什么样（面包糠闻起来有霉味是怎么回事）

看。颜色与刚拆封时候有无明显异同，颜色变重就是受潮了。

摸。面包糠的坚硬程度，也是检测它是否受潮的一个标准。软了，就是潮了。

闻。顾名思义，闻面包糠的气味，如果有明显的潮气，发酸，发霉的味道，那肯定是受潮了。

尝。拿一点放在舌尖上，感受它的口感，干的和潮的吃起来肯定是不一样的。

挤。怎么挤？拿一点放在两个手指头中间，受潮的一挤就软，而相对干燥的一挤就变成渣渣了。

如果受潮程度较轻，以上方法几乎无法辨别，没关系，用这种方法。起锅烧油，油温7成，放入少量面包糠，然后看油锅表面是否有蒸汽冒出，如果有，就是水分遇高温汽化的结果，也就说明面包糠受潮了。反之，油锅里没有任何气体冒出，也没有任何声响，就说明面包糠还很干燥

面包糠发霉就是面包表面长毛毛