1.买回来的花甲放入清水中,滴7滴左右香油,在加入一勺的食盐,泡3小时左右,然后沥干水,在用清水冲洗3次左右,即可洗净。
2.买回来的花甲放在盆中,然后打开水龙头,慢慢滴水,过一晚,花甲也可以把沙吐干净。
3.洗好的花甲最后放入水瓶中,在摇晃一下,可以让花甲洗的更干净。
4.洗干净的花甲,在放入烧开的热水中,进行焯水,在过冷水,这样花甲就能彻底的洗干净
花甲是一种贝类海鲜,处理方法如下:
1. 清洗:将花甲放入清水中浸泡20-30分钟,然后用刷子轻轻刷洗外壳和内部。
2. 煮熟:将清洗干净的花甲放入锅中,加入适量的水和姜片、葱段等调料,煮至开口后捞出备用。
3. 去壳:将煮熟的花甲放入冷水中浸泡5分钟,然后用手轻轻掰开外壳即可。
4. 调味:将去壳后的花甲放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、蒜末等调料,拌匀即可食用。