红糖荷包蛋怎么做（红糖荷包蛋的正确做法）

1、准备工作比较简单，生姜切个两三篇即可，红枣对半切泡发15分钟。

2、倒一碗水，烧开后将红糖、红枣，生姜片、枸杞倒入锅中先焖煮一会，让其出味。然后酌量放入红糖和自家酿的黄酒，搅拌后，继续煮。

3、开小火，将鸡蛋直接打入锅中，自然成型入味。

4、双手奉上红糖荷包蛋，暖暖的关怀从双手传来。

5、控制好火候，鸡蛋不要太熟哟，咬下去，蛋黄慢慢流出来，就刚刚好。