油馍菜怎么炒（油馍菜的做法大全）

1.先把油馍菜切成二段，再清洗干净，控水备用。

2，把大蒜籽去皮切碎备用

3.锅烧七成热放适量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

4.再把处理好的油馍菜放下去大火爆炒一分钟左右。

5.最后放盐和鸡粉，少量白糖，半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。

6.关火装盘，简单好吃的油馍菜做好啦。味道很不错哦。

蚝油油馍菜

准备食材如下：油馍菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺

具体做法如下：

1.油馍菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，大葱和大蒜切末备用

2.油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油馍菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可，加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火.

3.炒好的油馍菜盛出摆盘备用

4.另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油馍菜上即可上桌了。