怎样使肉快速解冻（1分钟快速解冻肉的方法）

1、冷藏解冻法

提前一天，将需要解冻的冻肉放在冷藏室中慢慢解冻就可以了。

2、将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，靠自然风去解冻。

3、微波炉解冻

调在解冻档，解冻迅速。

4、冷水解冻法

推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

5、铝盆解冻法

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。