201不锈钢不是食品级为什么还在用（食品级不锈钢一览表）

201不锈钢仍在使用的原因是因为其具有一定的耐腐蚀性和机械性能，适用于一些非直接接触食物的场合。
虽然201不锈钢不是食品级，但在一些食品加工设备的非接触部分，如外壳、支架等，使用201不锈钢可以提供足够的强度和耐腐蚀性，同时降低成本。
此外，201不锈钢还具有一定的加工性能和装饰性，能够满足一些特定的设计需求。
虽然201不锈钢在食品接触方面存在一定的局限性，但随着科技的进步，食品级不锈钢材料如304不锈钢已经成为更常见的选择。
304不锈钢具有更高的耐腐蚀性和耐高温性，被广泛应用于食品加工设备的接触部分。
因此，在选择食品加工设备时，我们应该优先考虑使用食品级不锈钢材料，以确保食品的安全和卫生。

尽管201不锈钢不是食品级材料，但它仍然被广泛使用的原因有几个。

首先，201不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐热性，适用于许多非直接接触食品的应用，如厨房用具的外壳、炉灶等。

其次，201不锈钢相对较便宜，成本低于一些食品级不锈钢材料，因此在一些经济考量较重的场合被选用。

最后，对于一些特定的食品接触应用，如餐具、食品容器等，通常会选择更高级别的食品级不锈钢材料来确保食品安全。