菠菜煎饼的做法（正宗菠菜煎饼的做法）

以下是菠菜煎饼的做法：

材料：

- 菠菜 150 克

- 面粉 200 克

- 鸡蛋 2 个

- 水 150 毫升

- 盐 1/2 茶匙

- 葱花 适量

- 油 适量

步骤：

1. 菠菜洗净，切碎。

2. 面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀，加入切碎的菠菜，再次搅拌均匀。

3. 平底锅加热，倒入适量的油，将油均匀涂抹在锅底。

4. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平，煎至两面金黄色即可。

5. 煎饼出锅后，撒上葱花即可食用。

温馨提示：

1. 煎饼的厚度可以根据个人喜好来调整。

2. 煎饼的口感会更好，可以加入一些虾皮或者熟肉末等调料。

用料

菠菜 200克

面粉 150克

盐 少许

花椒粉 少许

植物油 少许

水 少许克

菠菜煎饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净

步骤 2

锅里加水，水烧开后焯一下捞出，挤干水分切细。

步骤 3

面粉里加入切细的菠菜、盐、花椒粉、水搅拌均匀，面糊要搅稀一点。

步骤 4

锅烧热后倒入少许油，然后加入调好的面糊，煎至两面金黄即可