黄唇鱼,属硬骨鱼纲鲈形同石首鱼科,闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼,又名(鱼高)。黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长。近海暖温性稀有底层鱼类,栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸, 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类,以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。
黄唇鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。 2006年世界自然保护联盟(IUCN)红色名录列为极危。未列入濒危野生动植物种国际贸易公约(CITES)附录中。
黄唇鱼别称金钱鳘,属硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄唇鱼属,黄唇鱼是近海暖温性底层肉食性鱼类,成鱼一般体长100~150厘米,体重15~30千克,大者重达100千克,长1.8米。
黄唇鱼有两种,一种头钝,叫大鸥,又称排口或大头黄唇鱼,栖息在10米以上的深水处,纯海水区域较多;另一种头较尖,叫白花,又称尖头白花,栖息于咸淡水河口海域的中上层。